Mitä retkelle mukaan"-on yksi lausahdus, joka assosioituu minulla välittömästi partioon ja partioretkiin. Vieläkin kaapin uumenista saattaa löytyä käsin ala-asteella kirjoitettu lappu, jossa on lueteltu retkelle mukaan otettavat tavarat hyvinkin tarkasti: "2 t-paitaa, 1 poolopaita, 2 housut, säärystimet". Nykyään metsään lähtiessä mietin "mitä retkelle mukaan", ja tarkoitan sillä mukaan otettavaa ruokaa.

Retkellä suurimmat kriteerit ruokaa valitessa ovat varmaankin säilyvyys, paino ja tietenkin ravintosisältö. Helposti pilaantuvat tuotteet kannattaa suosiolla jättää kauppaan, ja perunoita ei kannata painonsa takia raahata kovin pitkä matkaa. Itse suosimme pastaa, sillä se on kevyttä, ja valmistuu huomattavasti nopeammin kuin riisi. Toinen hyvä vaihtoehto on nopeasti kypsyvä täysjyväohra, jota käytimme kuvassa olevaan ohrattoon.

Helppo tomaattipasta syntyy seuraavasti: paista sieniä, kasviksia ym. trangian pannuosalla. Keitä sitten pasta/ohra/muu lisäke, kaada vesi pois ja lisää joukkoon tomaattimurska ja paistetut kasvikset.

Teimme viime reissullamme myös sieni-kesäkurpitsaohrattoa. Ainekset eivät ehkä ole optimaalisia pitkälle reissulle (voivat pilaantua ja vievät tilaa rinkassa), mutta ensimmäisen illan tai kenties seuraavan päivän ruuaksi ohratto sopi hyvin. Teimme ohraton seuraavasti:

Löydä syötäviä sieniä metsästä tai turvaudu kaupan antimiin (me löysimme kantarelleja, mutta olimme varautuneet matkaan myös herkkusienin). Osta myös kesäkurpitsa, täysjyväohraa ja parmesaania. Parmesaanista ja ohrasta kannattaa ottaa vain sen verran mukaan, kuin ruokaan tarvitsee. Paista sienet trangian kattilassa, ja lisää loppuvaiheessa kesäkurpitsa. Lisää paiston jälkeen ohra, ja hieman vettä. Lisää vettä tarpeen mukaan ja keittele seosta, kunnes ohra on valmista. Louhi joukkoon parmesaania, poista ylimääräiset neulaset ja tarjoile.

Jälkkäriksi nautimme Englannista tuotua minttupatukkaa.