tiistai, 30. lokakuu 2007
Raikkaria jälkkärissä (Raejuustopaistos)
Edit: Paistos on tosiaan paras nauttia lämpimänä tai uudelleen lämmitettynä. Kokeiltu on.;)
Raejuustopaistos
6 annosta / uunivuuallinen
3 kananmunaa
100g maitorahkaa
2 dl ruokakerma 5%
0,5 dl sokeria
1-2 tl vaniljasokeria
0,5 dl mantelijauhetta (tai -rouhetta)
200g raejuustoa
Pistä uuni päälle (200C). Vatkaa munien rakenne rikki. Sekoita loput aineet joukkoon, ja kaada uunivuokaan. Paista n. 40 min. Anna paistoksen hieman jäähtyä ja vetäytyä, ja tarjoa sitten esimerkiksi marjojen tai hillon kera.