Uusimmassa Glorian ruoka & viini-lehdessä on aivan loistava salaatti, johon tulee vuohenjuustoa ja kirsikoita. Maistuu kesältä!
Kirsikka-vuohenjuustosalaatti
erilaisia salaatteja
5 dl kirsikoita
150 g vuohenjuustoa (tai enemmän)
2 dl saksanpähkinöitä
pinjansiemeniä
oliiviöljyä
sitruunaa puristettuna
Revi salaatinlehdet ja sekoita joukkoon sitruunaa ja oliiviöljyä. Murustele päälle vuohenjuusto. Lisää myös puolitetut kirsikat. Koristele salaatti pähkinöillä ja siemenillä ja valuta päälle lopuksi reilusti balsamicosiirappia.
