torstai, 30. elokuu 2007
No time? Don't worry! (Suklaakeksit)
Suklaakeksit
monta kappaletta, riippuu koosta
250 g leivontaan sopivaa margista
2,5 dl fariinisokeria
2 tl vaniljasokeria
1 muna
1 tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
3 rkl tummaa kaakaojauhetta
5 dl vehnäjauhoja
250 g tummaa suklaata (osa voi myös olla maitosuklaata)
100 g valkoista leivontasuklaata
Vatkaa pehmeä rasva ja sokerit kuohkeaksi. Sekoita mukaan muna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele seos taikinan joukkoon. Rouhi suklaat ja lisää rouheet taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Pyörittele taikinasta palloja ja painele palat litteiksi uunipellille leivinpaperin päälle. Paista pikkuleipiä 200C
n. 10 min (mieluummin hieman alle, niin eivät kuivu liikaa).