Lettupannu

24.03.2008 - 14:10

Kaapista löytyi raejuustopurkin loppu, ja Kasvisherkkuja juhlaan-kirjasta raejuustolettujen ohje. Ratkaisu: aamiaiseksi nautittiin nopeasti valmistuvia raikkarilettusia. Näiden kanssa sopisi varmasti suolainenkin täyte, mutta me söimme letut vaniljajätskin kera. Toimii!

Raejuustoletut
2-3 hlölle

1 dl graham- tai hiivaleipäjauhoja
1/2 tl leivinjauheta
2 tl fariinisokeria
1/2 tl suolaa
2 kananmunaa
250 g raejuustoa
tilkka öljyä
rasvaa paistamiseen

Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää munat, raejuusto ja tilkka öljyä. Sulata pannulla nokare rasvaa. Nosta pannulle kukkurainen ruokalusikallinen taikinaa, ja paista kunnes taikina on vähän hyytynyt ja pinta kuplii. Käännä ja paista kullanruskeaksi. Tarjoa kuumana makeiden tai suolaisten lisukkeiden kanssa.

Kategoria: Letut, pannukakut 11 kommenttia Kommentoi Ilmoita asiaton viesti

Ukki

24.03.2008 - 15:54

Hyvältä kuulostaa! Varmaan normaaleita täyttävämpiä...
Pilkunviilaajana minulla pisti silmään ensimmäisen lauseen turha pilkku.

sammakko www

24.03.2008 - 20:52

Mainio ohje, tätä on jonakin päivänä kokeiltava. Raejuusto on vaan niin hyvää...

Henna

25.03.2008 - 21:53

Ukki, pitääpä korjata.;)
Ja Sammakko, raportoi sit kun kokeilet!

Ylimuuli Mukkelis www

26.03.2008 - 21:12

Raikku on parhautta! Kokkeiluun menee, joskin jotain vastaavia oon viritellytkin. varmaan pakko suikata joukkoon vähän banaania :-P :-D

Henna

30.03.2008 - 14:21

Banaaniletut on niin hyviä!! :D Raikkaria ja banaania en oo laittanu samoihin lettuihin, mutta voi toimiakin!

Ylimuuli Mukkelis www

30.03.2008 - 23:10

Toimihan se ihan kypällä, pistin jo eetteriinkin, kiitos vaan! :-)

sammakko www

31.03.2008 - 20:23

Meilläkin maisteltiin, aivan loistavia. Näitä tullaan paistelemaan jatkossakin, kiitos hyvästä ohjeesta!

Henna

01.04.2008 - 22:05

Raejuustolättyjen maailmanvalloitus! :D

Mia www

06.04.2008 - 09:10

Kuulostaa todella hyvältä ja jos muutkin niin kai mäkin, kunhan saan inspiraation :))

tappura

24.04.2008 - 18:25

Kiitos loistavasta reseptistä, tuunasin sitä vähän, maustoin tillillä, suolana herbamare--yrttisuola ja sekaan puolisen desiä pinaattia...toimi loistavasti pääruokana perunamuusin kanssa kermaviilin ja puolukan kera!

Henna

24.04.2008 - 20:55

Hei pinaatti kuulostaa hyvältä! Tää on just tätä bloggailun suolaa: aina voi saada uusia ideoita toisilta. Kiitos! :)