sunnuntai, 28. syyskuu 2008
Bataattiröstit
Bataattiröstit
n. 12 kpl
450 g bataattia
2 rkl oliiviöljyä
2 kynttä valkosipulia
2,5 dl parmesaania
mustapippuria
Raasta kuorittu bataatti karkeaksi ja purista kuivaksi. Sekoita raaste öljyn, murskatun valkosipulin, raastetun parmesaanin ja pippurin kanssa. Annostele massa leivinpaperille "pihveiksi". Painele hapsottavia bataatinpaloja pihviin, jotteivat reunat pääse niin paljoa mustumaan. Paista 220 asteessa noin 20 minuutta tai kunnes alkavat olla kullanruskeita.