tiistai, 8. huhtikuu 2008
Feta-paprikatahna
Feta ja paprika on toimiva kombo, kumpikaan ei jää toisen varjoon. Tämä levite sopii mielestäni parhaiten ruisleivän tai hapankorpun päälle, mutta kyllä se teeleipienkin päällä mukavalta maistui.
Feta-paprikatahna
iso punainen paprika
200 g fetaa
kuivaa vaaleaa leipää
mausteita maun mukaan
Pese paprika ja poista siemenet. Paloittele paprika ja feta muutamaan palaan, ja surruta sauvasekoittimella tasaiseksi. Jos tuloksena on lientä, lisää kuivaa vaaleaa leipää (leivän täytyy olla kuivahkoa, jotta se toimisi paksuntajana). Lisää mausteita maun mukaan anna seistä tovi makujen tasaamiseksi.